对于食品和药品的生产来说，影响产品质量最主要的是微生物和细菌等污染物，食品厂净化车间的净化工程设计可以有效地解决根本原因。食品工厂的净化车间能够为食品提供一个干净整洁的生产环境，为人们带来健康安全的食品。那么与一般的空调食品工厂相比，净化食品车间的优势是什么呢？

净化食品车间对比普通空调车间：

1. 目的优势:

通常，空调车间需要控制温度，湿度，风速，空气成分等。

 除空调设备的参数外，净化食品车间应重点控制空气中的污染颗粒物浓度以保持清洁度。

2. 气源优势:

一般的空调车间通过8-10次/ H空气交换进行冷却，而在恒温室中进行10-15次/ H空气交换。

单向流洁净车间空气交换量为400-600次/ H，非单向流净化板食品车间空气交换量为15-60次/ H，供气量比普通车间大很多。

3. 车间压力优势：

通常，空调设备中应有正压，但这不是一个重要的指标。

净化食品车间必须有正压，以防止外部灰尘的渗透和影响产品质量的内部污染物的逸出。为了安全起见，维持负压并保护三个方面，以确保洁净车间的正常运行。

4. 过滤方式的优点：

一般的空调车间使用中效率的粗滤和热湿交换设备。

除装有空调的车间外，净化食品车间还必须通过高效超高效过滤器进行过滤，并且必须对空气中的污染颗粒进行灭菌消毒，以确保洁净车间的空气清洁。

5. 维护管理优势：

通常，应定期检查空调车间的温度和湿度。

食品净化车间除了进行温度和湿度监控外，还必须定期检查清洁板食品车间的清洁度。

6. 控制进出的优势：

空调食品厂一般没有专门的人员进出控制方法。

在洁净的车间内外，工作人员必须换鞋，换衣服，有时甚至要洗个澡。货物进入时，必须擦拭并测试，清洁车间人流和物流分开以防止污染。