民以食为天,病从口入,所以食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位。根据国家关于食品/饮料的生产许可管理的细则,对于食品/饮料的洁净生产车间的环境,进行空气洁净度的控制。食品/饮料无菌洁净车间,尽量与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依生产工艺需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。食品的安全、卫生主要要控制三个方面:一是控制生产人员的规范化操作;二是控制外部环境污染,要建立相对较有洁净度的操作空间。三是采购源头杜绝有问题产品原料。
同样日化行业产品皆有日用化工原料组合生产,化工原料生产车间对空气净化要求极为重要,无尘净化车间在日化产业中发挥了重大作用。要建立相对独立的洁净空间,控制产品生产空间源头化的污染,提高产品质量,创造经济效益。